O Banco de Leite Humano da Maternidade Odete Valadares (MOV), da Rede Fhemig, realiza, entre 21 e 25 de junho, em Belo Horizonte, o Curso de Processamento e Controle de Qualidade em Leite Humano Ordenhado. O instrutor do curso será o Doutor em Ciências Microbiológicas e Bioquímico, Franz Reis Novak, do Instituto Fernandes Figueira, da Fiocruz-RJ, onde está o banco de leite considerado referência nacional. Também serão capacitados profissionais de outros bancos de leite do Estado e postos de coleta, além de funcionários da própria maternidade.
O Banco de Leite da MOV é certificado como referência estadual em banco de leite e aleitamento materno desde 1999. “Conseguimos, por meio da Fapemig, trazer esse curso, que será muito importante para nós. Além dos conhecimentos recebidos, poderemos trocar experiências e compartilhar informações”, comentou a coordenadora do Banco de Leite, Maria Hercília Castro Barbosa e Silva.
A MOV atende um grande número de bebês prematuros, alérgicos ou com alguma patologia que necessitem do leite materno. Mensalmente a média de volume de leite recebido por meio de doações é de aproximadamente 300 litros, que beneficiam por volta de 75 crianças. Em 2009, o volume de leite coletado chegou a 3.440 litros. Todo leite recebido é devidamente selecionado, analisado e pasteurizado para garantir a qualidade do produto final.
Este ano o Banco de Leite da MOV passou a contar com equipamentos novos, como dois pasteurizadores com capacidade para 48 frascos de 400 ml (cerca de 20 litros no total); um resfriador rápido de leite, que complementa o processo de pasteurização; e dois deionizadores para purificar a água utilizada no pasteurizador.
Fonte: Agência Minas